船長と釣人の魚料理レシピ：手軽さ：簡単(10ページ目)
手軽さ：簡単で検索し、
190件みつかりました。
| アジとイカのタタキ |
１）アジとイカを用意する。（出来ればマルイカがお勧め）
２）アジは３枚に下して骨を全部抜きます。
３）あとは簡単でアジとイカを混ぜてタタくだけ・・・
４）本来アジのタタキと言うとネギやショウガを...
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| タチウオのフライ |
材料・・・タチウオ・とろけるチーズ・人参・しそ・白ネギ
１.タチウオを三枚に卸します
２.野菜を千切りにします
３.タチウオに上記記載の材料を巻いて，楊枝を挿しま す
４.てんぷら粉に付け，...
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| 鯵のなんちゃっててこね寿司 |
てこね寿司と言えば伊勢志摩の漁師料理で、もともとは、忙しいカツオ漁師が、獲れたカツオを醤油付けにして、それをご飯にごちゃ混ぜにして食べたら美味かった・・・何て事から始まったらしいですよね。作り方は色々...
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| ムラソイの煮付け |
お刺身も美味しいけれど、ムラソイはやっぱり煮付けですよね。中火で20分くらい煮ます。味付けは、醤油、酒、みりん、砂糖です。
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| 漁師の焙り焼き |
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材料・・・タチウオ・ばんのうネギ
１.タチウオを三枚に卸します
２.バーナーやアミで軽く表面をあぶります
３.氷水を御用意！その中でサワッと漬けます
４.薄くカットして，ばんのうネギを散らして...
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| カマスご飯 |
チョー簡単でとってもおいしい。大葉の香りがさわやかです
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| 簡単！アジのさつま揚げ |
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昔から鹿児島県指宿の漁師さん(=義理父のまた父)が作っていたそうで、魚はアジだけで作っていたそうです。
簡単に上等なさつま揚げが出来ますよ。
アジの旨味と新鮮な甘味、上品な味わいで、おかず...
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| ゴマサバ（真鯖でつくるヅケです） |
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北九州地方で人気のサバを使ったズケです。魚種のゴマサバのことではありません。新鮮な真鯖（またはゴマサバ）で作ります。酒の肴や、こどもも喜ぶごはんのおかずにピッタリ。
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| いわしの生姜煮 |
栄養満点
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| あじの塩焼き |
新鮮な「あじ」はこれがイチバン美味！
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Tel: 045-663-4666
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